Процесс, при котором из отпечатанного материала вырезают сложные формы. Это придаёт продукции уникальный и привлекательный вид, выделяет её среди других товаров. Вырубку используют для создания открыток, визиток, приглашений, обложек, а также для оформления подарков и сувениров.